Aardbeienflip (gezond)
95 kcal per persoon.
Aantal personen
2
Ingrediënten
- ½ eetlepel geschaafde amandelen
- 200 gram aardbeien
- 200 ml halfvolle yoghurt
Bereidingswijze
- Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Houd 2 mooie achter voor garnering.
- Pureer de rest van de aardbeien met een staafmixer of in de keukenmachine.
- Schep de aardbeienpuree en de yoghurt in laagjes in 2 hoge glazen. Roer eventueel met een vork er doorheen om een marmereffect te krijgen.
- Snijd de achtergehouden aardbeien in plakjes.
- Garneer de flip met de aardbeien en de geschaafde amandelen.
Tip
- Aardbeien: Bewaar zacht fruit zoals aardbeien, bessen, frambozen onafgedekt maximaal drie dagen in de koelkast. Zorg dat het fruit niet vochtig wordt, leg het eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.