Snijd de kipfilets in stukjes.
Verhit boter in een braadpan en bak de kipfilet stukjes in ca. 10 - 15 minuten op een middelmatig vuur.
Giet de saus bij de kipfilet stukjes voeg de kruiden en de plakjes mozzarella toe. Verwarm het geheel op een lage stand en roer regelmatig.
Lekker met gekookte tricolorepasta of penne.