Papillot met zalm en prei
215 kcal, incl. menusuggestie 450 kcal per persoon.
Aantal personen
2
Ingrediënten
- Prei -1
- Zalmfilet - 2 moten
- Dille (diepvries of vers) - 2 theelepels
- Olie - 1/2 eetlepel
Materialen
- Aluminiumfolie
Bereidingswijze
- Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
- Verdeel de prei over 2 stukken aluminiumfolie.
- Bestrooi de vis met peper en leg de zalm op de prei.
- Verdeel de dille over de vis.
- Druppel er wat olie over en vouw het folie goed dicht.
- Laat de pakketjes in een stoompan boven kokend water of in een gewone pan met een klein bodempje kokend water in 10 minuten gaar worden.
- Menusuggestie: Lekker met snijboontjes en aardappelpuree. Hiervoor heb je nodig: 400 gram snijbonen, 6 opscheplepels aardappelpuree.
Tip
- Zalm: Verse vis bewaar je het beste zo koud mogelijk. Eet verse zalm bij voorkeur dezelfde dag , eventueel de volgende dag. De vis is het best te bewaren door hem in vershoudfolie te wikkelen en met heel veel ijsblokjes bedekken. Recept: Voedingscentrum