Tosti met avocado, tomaat en kaas

5.0/5 rating 1 vote
Tosti met avocado, tomaat en kaas
355 kcal per persoon.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • ½ avocado
  • ½ tomaat
  • ½ teentje knoflook
  • peper
  • 4 volkoren boterhammen
  • halvarine
  • 2 plakjes 30+ (komijne) kaas

Bereidingswijze

  1. Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil. Prak de avocado grof en doe dit in een bakje.
  2. Snijd de tomaat in kleine blokjes en meng door de avocado.
  3. Pers de knoflook er boven uit. Voeg peper naar smaak toe en meng goed.
  4. Besmeer de boterhammen met halvarine.
  5. Beleg twee boterhammen met een plakje kaas en verdeel het avocadomengsel erover.
  6. Leg de andere boterhammen er bovenop.
  7. Bak de tosti's lichtbruin in een contactgrill of koekenpan. Snijd ze een keer door.



Tip

  • Avocado: Bewaar een halve avocado met de pit er in. Druppel een beetje citroensap op het snijvlak. Bewaar de helft afgedekt met plastic in de koelkast. Bron: Voedingscentrum.