Bami Malay

5.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 17 februari 2021
  • Aantal keer bekeken: 1051
Bami Malay

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • 175 gram volkoren noedels
  • 400 gram oosterse roerbakgroenten
  • 100 gram hamreepjes
  • 150 gram kipfilet in stukjes gesneden
  • 1 rode ui
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 teentje knoflook
  • optioneel: plakje schouder ham en gebakken eitje

Bereidingswijze

  1. Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Verwarm olie of vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de kip bruin.
  3. Roerbak in olijfolie de gehakte ui, geperste knoflook en de oosterse roerbakgroenten in een wok en voeg op het einde de reepjes ham toe.
  4. Voeg de kip bij het groente mengsel in de wok en voeg, sambal en ketjap manis toe.
  5. Roer dit geheel door de noedels heen en verdeel het over de borden. Of schep dit geheel op de noedels.



Tip

  • Bron Sonja Bakker, aangepast op eigen wijze.