Bereidingswijze toast met avocado en makreel

Bereidingswijze

1. Toast de boterhammen in een broodrooster, koeken- of grillpan of in de oven.
2. Haal het vruchtvlees uit de avocado en prak dit met een vork fijn zodat een papje ontstaat. Breng dit op smaak met zout en peper.
3. Haal het vlees van de makreel los en verwijder de graten. Het is 'het mooiste' als je de stukken makreel grof kunt houden.
4. Besmeer de toast met avocado en beleg dit met makreel. Maak het af met kappertjes.