Bietensalade
Aantal personen
2
Ingrediënten
- 500 gram gare bietjes
- ½ of 1 kleine rode ui
- 1 appel
- 1 eetlepel yoghurt of 1 eetlepel meer naar smaak
- 1 eetlepel slasaus of 1 eetlepel meer naar smaak
- scheutje citroensap of azijn
- witte peper
Bereidingswijze
- Neem het vel van de bietjes en snijd de bietjes, ui en appel in kleine blokjes.
- Yoghurt, slasaus, citroensap en peper mengen.
- Klein gesneden groenten door het sausje mengen.
- Groente in een schaaltje opdienen.