-
Toegevoegd op: 17 april 2012
-
Aantal keer bekeken: 3055
Recept: Carlien
Aantal personen
4
Ingrediënten
- Bitterkoekjes – 4, in kleine stukjes
- Marasquin – ongeveer ½ cl
- Slagroom – 1/8 liter
- Basterdsuiker, witte – 40 gram
- Vanillesuiker – 1 zakje
- Slagroomversteviger – 1 zakje
- Blanke vla – 2 dl
- Gelatine – 3 blaadjes
- Citroen – ½
Bereidingswijze
- Boven kom bitterkoekjes in kleine stukjes breken. Besprenkelen met Marasquin.
- In andere kom slagroom met basterdsuiker, vanillesuiker en slagroomversteviger stijf kloppen.
- In andere kom vla schenken.
- In kom met ruim water gelatine ca. 10 minuten laten weken.
- Citroen uitpersen. In steelpannetjes citroensap verwarmen. Gelatine goed uitknijpen en van het vuur af in hete citroensap oplossen. Gelatinemengsel door vla scheppen. Bitterkoekjesmengsel toevoegen. Slagroom er luchtig door spatelen. Ca. 3 uur op laten stijven
- Toefjes op kletskop spuiten en andere kletskop er op leggen. Je kan eventueel nog een extra toef slagroom op het bord spuiten en garneren met een paar frambozen.