Bleekselderij salade met appel

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 02 februari 2023
  • Aantal keer bekeken: 228
Bleekselderij salade met appel

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 mespunt mosterd
  • 2 appels
  • ½ struik bleekselderij of meer naar smaak.
  • 1 eetlepel klein geknipte bieslook
  • 50 gram walnoten
  • 20 gram rozijnen (handje)

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Was de rozijnen en laat ze in warm water wellen. Bij gebruik water er af gieten.
  2. Maak van de olijfolie, (appel)azijn, mosterd en het citroensap en wat peper een dressing.
  3. Was de appels en snijd ze in partjes of blokjes.
  4. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
  5. Klop een dressing van de olie, het citroensap, de mosterd, bieslook en wat peper.
  6. Doe de appel en bleekselderij in een schaal en voeg daar de walnoten en rozijnen aan toe.
  7. Voeg de dressing toe en hussel alles goed door elkaar.



Tip

  • Bron: Jennifer (groene salade met appel en walnoten), aangepast op eigen wijze