Snijd de broccoli in kleine roosjes. Snijd de sjalotjes fijn. Pers een teentje knoflook uit. Kook de broccoli in een steelpannetje met een bodempje water en wat zout circa 5 minuten. Verhit olie in de wok. Roerbak de sjalotjes en knoflook. Voeg dan de broccoli, ketjap manis en (versgemalen) peper toe. Even wokken tot het geheel warm is en serveer.