Doperwtjesspread

4.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 13 januari 2019
  • Aantal keer bekeken: 165
Doperwtjesspread
25 kcal per persoon.

Aantal personen

8



Ingrediënten

  • Doperwten (diepvries) - 100 gram
  • Bosuitjes - 2
  • Geraspte mierikswortel (potje) - 1 theelepel, ook lekker zonder
  • Dikke halfvolle yoghurt (bijv. standyoghurt, beker) - 150 ml of vervang de yoghurt door hüttenkäse

Bereidingswijze

  1. Kook de doperwtjes in een bodempje water gaar en laat ze afkoelen.
  2. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukken.
  3. Pureer de doperwtjes met de bosuitjes en de mierikswortel met een staafmixer.
  4. Klop de yoghurt er door.
  5. Lekker op (glutenvrij) volkorenbrood.



Tip

  • Gebruik de rest van de bosuitjes gesnipperd op brood, door de soep of in een salade. Bewaar bosuitjes maximaal 1 week in de koelkast. Bron voedingscentrum.