Geroerbakte varkenshaas met prei

4.0/5 rating 1 vote
Geroerbakte varkenshaas met prei
235 kcal, incl. menusuggestie 525 kcal per persoon.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • Varkenshaas - 1 kleine
  • Gemberpoeder
  • Prei - 1 dunne
  • Olie - 1 eetlepel
  • Hazelnoten - 1 eetlepel of casjuwnootjes ongezouten

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Snijd de varkenshaas in plakjes van ca. ½ cm. Bestrooi ze met peper en gemberpoeder.
  2. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
  3. Verhit de olie en roerbak hierin het vlees in enkele minuten lichtbruin.
  4. Voeg de prei toe en roerbak dit kort mee.
  5. Giet er een beetje water bij en stoof het geheel nog enkele minuten. Of geen water naar eigen keuze.
  6. Hak de hazelnoten grof en strooi ze er op het laatst over.



Tip

  • Lekker met geroosterde courgette en gekookte aardappelen. Hiervoor heb je nodig. Geroosterde courgette, 500 gram aardappelen.