Hapjes met gerookte zalm

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Hapjes met gerookte zalm
Recept: Currant

Aantal personen

6



Ingrediƫnten

  • Bruinbrood, zonder korst - paar p lakjes
  • Gerookte zalm -150 gram
  • Avocado - 1 geschild en zonder pit
  • Citroensap -1 theelepel
  • Komkommer - 1
  • Dille, fijngehakt
  • Olijven, zonder pit - 1/2 per hapje



Materialen

  • Cocktailprikkers

Bereidingswijze

  1. Snij het bruinbrood in vierkante stukjes. Snij de zalm in stukjes (die op het brood passen).
  2. Pureer de avocado met een vork en voeg citroensap toe, zodat het niet bruin wordt.
  3. Snij de komkommer in hele dunne plakjes (bijvoorbeeld met een kaasschaaf).
  4. Besmeer de stukjes brood met avocadopuree. Leg er een stukje vis op en bestrooi met wat fijngehakte dille. Rijg een cocktailprikker door een plakje komkommer en prik deze in het broodje. Druk op de bovenkant een halve olijf.