Smeersel 'basis Hummus' 1 eetlepel (20 gram) = ongeveer 65 kcal. Met Yoghurt of kwark gemaakt 50 kcal.
Aantal personen
n.v.t.
Ingrediënten
- Recept om een klein potje of bakje Hummus te maken.
- Kikkererwten - klein blikje (uitlekgewicht circa 130 gram
- Tahin (sesampasta) zonder zout - 1 theelepel of met 2 eetlepels magere Yoghurt of magere kwark
- Knoflook - 1 teen
- Olijfolie - 1 eetlepel
- Citroensap - 1 eetlepel
- Komijn (gemalen) - mespunt
- Paprikapoeder mild - mespunt of cayennepeper, chilipeper
- Peper - naar smaak
- Optioneel peterselie verse - klein handje (fijngehakt) of voor de afwisseling een keer sambal oelek toevoegen.