Indische koolsoep

5.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 15 november 2020
  • Aantal keer bekeken: 869
Indische koolsoep

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • stuk Chinese kool
  • klein uitje of bosuitjes
  • stukje prei
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • ¼ kippenbouillontablet met minder zout
  • 1 eetlepel ketjap manis naar smaak
  • sambal oelek naar smaak ½ of 1 theelepel

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Snijd de Chinese kool in reepjes.
  2. Snijd de prei, ui of bosuitjes in ringen.
  3. Roerbak de Chinese kool en de pei in een soeppannetje een minuut of 5.
  4. Voeg 400 - 500 ml water en het stukje bouillontablet toe.
  5. Schep het bosuitjes erdoor en kook nog 10 minuten met een deksel op de pan.
  6. Maak de bouillon op smaak met de sambal oelek en ketjap manis.



Tip

  • Vind je de reepjes kool in je soep niet prettig, pureer de soep dan.