kikkererwtensalade

4.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
kikkererwtensalade
per persoon 215 kcal.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • klein blikje kikkererwten (ca 200 gram)
  • 30 gram belegen 30+ kaas
  • 85 gram gram veldsla
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • 1 appel
  • 2 eetlepels citroensap
  • 3 eetlepels yoghurt
  • 1 eetlepel mayonaise of slasaus
  • versgemalen peper

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken in een zeef. Was en droog de sla. Hak de hazelnoten grof.
  2. Snijd de kaas in stukjes. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Besprenkel de blokjes direct met 1 eetlepel citroensap om verkleuren te voorkomen..
  3. Meng de kikkererwten, de sla, de hazelnoten, de kaas en de appel in een schaal door elkaar.
  4. Maak een sausje van de yoghurt, de mayonaise, de rest van de citroen en peper. Schep het sausje door de salade.