Kip met ananasdip

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 21 maart 2015
  • Aantal keer bekeken: 1628
Kip met ananasdip
Als voorgerecht voor een diner, als snack bij de borrel.

Aantal personen

4



Ingrediënten

  • Ingrediënten voor 20 schaaltjes
  • Kipfilet - 400 gram
  • Teriyaki-saus - 5 eetlepels
  • Ui - 1
  • Anananas (blik) - ca. 450 gram
  • Olie - 2 eetlepels
  • Chilisaus (zoete) - 4-5 eetlepels
  • Zout

Bereidingswijze

  1. Dep de kipfilet eventueel droog en snijd hem in ca. 20 dikke repen. bedruppel de kip gelijkmatig met de teriyaki-saus. laat even intrekken.
  2. Pel en snipper de ui. Laat de ananas uitlekken en hak hem fijn. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en fruit er de ui ca. 2 minuten in. Voeg de chilisaus en de ananas toe en breng aan de kook.
  3. Verhit 1 eetlepel in een grote pan. Bak de kip er portiegewijs 4-5 minuten in. Breng op smaak met zout. laat de kip en de ananasdip afkoelen. Zet beide afgedekt 1 nacht in de koelkast. Serveer de kip met de anananasdip.
  4. Bereidingstijd: ca. 25 minuten. Wachttijd: circa 12 uur. Per portie: 120 kcal, 9 g eiwit, 5 g vet, 9 g koolhydraten. Recept: Koken & Genieten.