Kip roompotje

2.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 12 februari 2015
  • Aantal keer bekeken: 1826
Kip roompotje

Aantal personen

4



Ingrediënten

  • Sperziebonen – 400 gram
  • Kipfilet – 400 gram (in reepjes)
  • Peper - versgemalen
  • Kerrie
  • Ui – 1 (gesnipperd)
  • Knoflook – 2 teentjes (fijn gesneden)
  • Boter – 2 eetlepels
  • Zonnebloemolie – 1 eetlepel
  • Krieltjes – 1 zak mini krieltjes Celavita 450 gram (voor gestoomd)
  • Peperroomaus Knorr – 1 zakje
  • crème fraiche – 125 ml
  • Knoflookpoeder

Bereidingswijze

  1. Kook de schoongemaakte en gehalveerde sperziebonen beetgaar. Snijd de kipfilet in reepjes en kruid ze met peper en kerrie. Snijd de ui en de knoflook fijn en fruit ze in een braadpan met boter en zonnebloemolie. Voeg de kip reepjes toe en bak deze mooi bruin.

  2. Verwarm de voorgekookte krieltjes in de magnetron. Voeg de krieltjes toe aan de kip en bak het geheel door tot het warm is. Roer de gekookte sperziebonen door het mengsel. Bereid de peperroomsaus volgens de verpakking en voeg dit samen met de crème fraiche en flink wat knoflookpoeder toe aan het geheel.



Meer afbeeldingen

Kip roompotje