Kook de schoongemaakte en gehalveerde sperziebonen beetgaar. Snijd de kipfilet in reepjes en kruid ze met peper en kerrie. Snijd de ui en de knoflook fijn en fruit ze in een braadpan met boter en zonnebloemolie. Voeg de kip reepjes toe en bak deze mooi bruin.
Verwarm de voorgekookte krieltjes in de magnetron. Voeg de krieltjes toe aan de kip en bak het geheel door tot het warm is. Roer de gekookte sperziebonen door het mengsel. Bereid de peperroomsaus volgens de verpakking en voeg dit samen met de crème fraiche en flink wat knoflookpoeder toe aan het geheel.