Klassieke eiersalade

5.0/5 rating 1 vote
Klassieke eiersalade

Aantal personen

n.v.t.



Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 4 el mayonaise
  • 2 tl dijonmosterd
  • handvol bieslook, fijngesneden
  • peper & zout

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren hard, in ongeveer 8 minuutjes. Laat ze even afkoelen onder koud stromend water en pel ze vervolgens.
  2. Prak de eieren fijn met een vork.
  3. Meng de mayonaise en de mosterd onder de eieren samen met 3/4e van de bieslook. Kruid bij met peper & zout. Werk je schaaltje daarna af met de resterende bieslook
  4. Bron: Spar.be