Koffiecrème toetje - Crema di caffè
Koken met Hugo:
Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven
Aantal personen
4
Ingrediënten
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 sterke espressoshots (afgekoeld)
- 250 ml slagroom
- Snuf zout
- 4 lange vingers
- 1 eetlepel cacaopoeder
Materialen
- garde of handmixer, fijn zeefje
Bereidingswijze
- Roer de poedersuiker door de espresso.
- Doe de espresso in een kom. Voeg de slagroom en zout toe. Klop stijf.
- Schep de crème in glaasjes.
- Bestuif met wat cacao en serveer er lange vingers bij.