Maaltijdsalade met druiven en Feta

5.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 05 september 2020
  • Aantal keer bekeken: 53
Maaltijdsalade met druiven en Feta

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • 1 kleine kropsla
  • ½ rode ui
  • 1 trostomaat
  • mespunt mosterd
  • 1½ eetlepel witte azijn
  • mespunt tijm
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge
  • vers gemalen zwarte peper
  • 100 gram fèta kaas
  • 125 gram pitloze rode druiven
  • 30 gram gepelde walnoten
  • 1 kleine appel

Bereidingswijze

  1. Sla: Was de kropsla en maak deze droog. Scheur de bladeren wat kleiner en doe ze in een grote kom.
  2. Rode ui: Snij de rode ui klein en voeg die aan de kom toe.
  3. Trostomaat Was en snijd de tomaat in stukken. Voeg de tomaat stukjes aan de kom toe.
  4. Dressing: Maak de dressing door de de mosterd, azijn, olijfolie, tijm en wat vers gemalen peper te goed te mengen. Doe de dressing dan bij de sla en schep het geheel goed door elkaar.
  5. Fèta: Snij de fèta kaas in blokjes en voeg die toe aan de kom.
  6. Druiven: Was de rode druiven en snij ze door de helft en voeg ze dan toe aan de kom.
  7. Walnoten: Voeg de gepelde walnoten toe aan de kom. Schep het geheel dan nog een keer goed door elkaar.
  8. Appel: Verwarm de grillplaat voor. Schil de appel, snij hem in kwarten. Haal het klokhuis er uit en snij hem daarna in plakken. Rooster de appel plakken aan elke kant 2 minuten op een grillplaat. Leg de warme appelplakjes op de salade.
  9. Bron: Eetman.nl . aangepast naar eigen wijze.