Makkelijke eiersalade voor 1 boterham

4.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 09 september 2020
  • Aantal keer bekeken: 470
Makkelijke eiersalade voor 1 boterham
190 Kcal

Aantal personen

1



Ingredi├źnten

  • 1 ei
  • 4 stengels bieslook
  • 1 eetlepel slasaus of fritessaus
  • 1 eetlepel magere kwark of halfvolle yoghurt
  • versgemalen zwarte peper
  • 1 volkoren boterham
  • Optioneel: handje sla

Bereidingswijze

  1. Kook het ei hard en laat het ei schrikken met koud water.
  2. Laat het ei afkoelen
  3. Pel het ei, snijd het in stukjes en doe het in een schaaltje.
  4. Was de bieslook, snijd het fijn en voeg toe aan de eieren.
  5. Voeg magere yoghurt en de slasaus toe en prak het met een vork goed door elkaar.
  6. Tot slot meng je er naar smaak versgemalen zwarte peper door.
  7. Beleg de boterham met eiersalade en eventueel wat sla