Paprikasalade
ongeveer 70 kcal per persoon.
Aantal personen
2
Ingrediënten
- Paprika rood (of gemengd met geel en oranje) - 1½ in kleine stukjes gesneden
- Rode ui - ½ in kleine stukjes gesneden
- Olijfolie - 1 eetlepel
- Witte wijnazijn (of appel ciderazijn) - 1 eetlepel
- Witte peper
Bereidingswijze
- Meng in een schaal de reepjes paprika met de rode ui.
- Klop de olie, azijn en peper door elkaar en giet deze over de salade en hussel alles goed door. Bron: Ongewoon Lekker.
Tip
- Hou je niet van de smaak van verse rode ui kan je de salade ook iets langer afgedekt in de koelkast laten staan. Door de zuren in de dressing wordt de ui iets zachter en milder.