Ribkarbonade met rode uiensaus

3.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 03 mei 2018
  • Aantal keer bekeken: 692
Ribkarbonade met rode uiensaus
230 kcal, Incl. menusuggestie 425 kcal per persoon.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • Uien rode - 2
  • Vloeibare margarine - 2 eetlepels
  • Ribkarbonades - 2
  • Tomatenpuree - ½ eetlepel

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en snijd ze klein.
  2. Bak de uien in 1 eetlepel margarine 10 minuten op zacht vuur.
  3. Bestrooi de karbonades met peper.
  4. Bak het vlees in de rest van de margarine in 15 minuten gaar en bruin.
  5. Bak de tomatenpuree kort met de uien mee.
  6. Voeg 100 ml water toe en warm de saus goed door.
  7. Leg de karbonades in de saus en warm ze nog even door.
  8. Menusuggestie: lekker met snijboontjes en aardappelen. Hiervoor heb je nodig 400 gram snijbonen en 6 aardappelen.



Tip

  • Tomatenpuree: bewaar een restje tomatenpuree in een schaaltje afgedekt in de koelkast maximaal 3 dagen. Vries de tomatenpuree eventueel in porties in plasticfolie in en bewaar het maximaal 12 maanden.