Snijboontjes met witte bonen en geitenkaas

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 30 juni 2019
  • Aantal keer bekeken: 1122
Snijboontjes met witte bonen en geitenkaas
405 kcal per persoon.

Aantal personen

2



Ingredi├źnten

  • Uien - 2
  • Knoflook - 1 teentje
  • Vloeibare margarine - 2 eetlepels
  • Snijbonen of sperzieboontjes - 400 gram
  • bonenkruid - 1 theelepel
  • Witte bonen (blik) - (uitlekgewicht ca. 265 gram)
  • Kerstomaatjes - 150 gram of klein tomaatje fijn gesneden
  • Geitenkaas zacht - 50 gram

Bereidingswijze

  1. Maak de groente schoon. Snijd de ui en de knoflook in snippers en de snijbonen in ruiten. Gebruik je sperziebonen breek die dan doormidden.
  2. Kook de snijbonen of sperziebonen gaar.
  3. Fruit de ui en de knoflook met het bonenkruid in de margarine zacht.
  4. Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze af.
  5. Was de kerstomaatjes en halveer ze of snijd het tomaatje in hele kleine stukjes
  6. Schep de witte bonen en de kerstomaatjes door uien en warm dit goed door en voeg de snij of sperziebonen toe.
  7. Verkruimel de geitenkaas erover.



Tip

  • Zachte geitenkaas: Gebruik een schoon mes om wat uit het pakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de geitenkaas afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast. Bron Voedingscentrum