Steak boter

5.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 07 juli 2019
  • Aantal keer bekeken: 87
Steak boter
Recept: Job

Aantal personen

n.v.t.



Ingrediënten

  • Ongezouten boter – 150 gram
  • Knoflook- 1 teentje
  • Sjalotje – ½
  • Tijm – 1 theelepel
  • Rozemarijn – 1 theelepel
  • Salie – 1 theelepel
  • Bieslook vers – 2 theelepels
  • Zeezout (ongemalen) – 2 theelepels
  • Zwarte peper (gemalen) – 1 theelepel

Bereidingswijze

  1. Haal het pakje boter uit de koelkast en laat de boter op kamertemperatuur komen.
  2. Snijd de knoflook en het sjalotje zo klein mogelijk.
  3. Doe de boter in een schaaltjes en meng met een vork de kruiden, knoflook en het sjalotje erdoor.
  4. Breng de boter op smaak met zeezout en zwarte peper.
  5. Schep de kruidenboter op plasticfolie, vouw het folie dicht en draai de zijkanten dicht. Zo vormt zich een rol. Leg deze een nacht in de koelkast om op te stijven.



Tip

  • Steak/kruidenboter is lekker op een stukje vlees of vis. Maar ook heerlijk op (stok) brood; vooral lekker warm uit de barbecue.