Thaise soep

5.0/5 rating 1 vote
  • Toegevoegd op: 02 april 2024
  • Aantal keer bekeken: 37
Thaise soep
Pikante heldere Thaise soep. 210 kcal. per persoon.

Aantal personen

2



Ingrediënten

  • Zoetstof 2 tabletjes
  • 200 - 250 gram jumbo garnalen
  • 3.5 gram koriander
  • 2 eetlepels limoen of Citroensap
  • 400 gram Thaise roerbakmix
  • 1½ theelepel chili pasta (Sempio Gochujang Korean Chili paste vegan)
  • 1 eetlepel Ketjap Manis
  • 1000 ml water

Deel dit recept

Bereidingswijze

  1. Zet een pan met 1 liter water op hoog vuur en wacht totdat deze kookt.
  2. Voeg, zodra het water kookt, de 250 gram bevroren garnalen toe. Wacht 3 minuten.
  3. Voeg dan pas de groente toe, samen met de Tom Yam Chili paste, de eetlepel vissaus en de halve eetlepel agave siroop.
  4. Breng het geheel weer aan de kook. Haal de pan dan direct van het vuur.
  5. Voeg de limoensap toe samen met de helft van de korianderblaadjes. Roer het geheel goed door en verdeel het over twee grote soepkommen.
  6. Garneer het met de rest van de korianderblaadjes.
  7. Bron: Supersnel en Gezond. Recept naar eigen wijze aangepast.