-
Toegevoegd op: 15 december 2019
-
Aantal keer bekeken: 1033
465 kcal per persoon.
Aantal personen
2
Ingrediënten
- 400 gram uien
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 eetlepel volkorenmeel
- ¼ groentebouillontablet met minder zout
- 1 klein blik witte bonen (uitlekgewicht ca. 250 gram)
- 4 takjes selderij
- 40 gram geraspte belegen 30+ kaas
- 4 volkoren boterhammen
Bereidingswijze
- Pel de uien en snijd ze in ringen.
- Fruit de uienringen in de margarine met peper en het paprikapoeder goudgeel.
- Strooi er het volkorenmeel over en warm dit goed door.
- Giet er onder goed roeren 400 ml water bij met het stukje bouillontablet en breng dit aan de kook.
- Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze af.
- Voeg de witte bonen toe en kook de soep 10 minuten.
- Was de selderij en knip de blaadjes klein.
- Maak de soep op smaak met de selderij en geef er de geraspte kaas en het brood bij.
Tip
- Bewaar een restje geraspte kaas in een goed gesloten verpakking maximaal 7 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries.