-
Toegevoegd op: 12 oktober 2023
-
Aantal keer bekeken: 246
Aantal personen
2
Ingrediënten
- 200 gram varkensfilet
- 400 gram sperziebonen
- ½ rode peper ( met een paar pitjes)
- scheutje citroensap
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 eetlepel sweet chili saus
- 150 gram zilvervliesrijst
Bereidingswijze
- Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal. Kook de sperziebonen beetgaar.
- Was de peper en snijd de peper in ringetjes.
- Snijd het vlees in blokjes en bak het vlees in de hete olie gaar. Bak op het einde ringetjes rode peper mee.
- Giet de sperziebonen af en schep die door het vlees en de rode peper.
- Voeg een scheutje citroensap, 1 el chilisaus en 1 el ketjap manis toe naar smaak. Laat nog een paar minuten garen.
- Geef de rijst bij het vlees.