Rooster 3 eetlepels pijnboompitten goudbruin in een koekenpan met antiaanbaklaag, bestooi ze met zout naar smaak en laat ze afkoelen op een bord.
Verdun 4 eetlepels tomatentapende met 2 eetlepels kokend water en klop tot een dressing.
Verdeel de sla over een schaal en schenk de dressing erover.
Verdeel 100 gram kaas in reepjes over de sla en bestooi met de pijnboompitten.
Lekker met brood.