Mix de taugé met de granaatappelpitjes en mangoblokjes.

Bak de cashewnoten in de honing in een paar minuutjes knapperig en goudbruin in een koekenpan. Let op: dit gaat snel te hard, dus blijf erbij en zet je afzuiger op maximale kracht!

Je moet het ideale moment vinden tussen zachte honing en keiharde karamelstukjes. Even oefenen dus.

Voeg de gekarmeliseerde cashewnoten bij de salade en hussel door elkaar.

Kruid goed af met zout en peper.