Gehaktballetjes met tomatensaus of satésaus

Ingrediënten

Toegevoegd: 31 juli 2014

Aantal personen: 4

Recept van: Wina Born

1
Wrijf de beschuiten fijn.
2
Roer de pindakaas met 3 theelepels azijn, 1 theelepel bruine suiker, 1 theelepel sambal oelek en 2 theelepels sambal manis tot een papje.
3
Fruit de geraspte ui en de knoflook uit een persje, in een heel klein beetje boter, boven laag vuur goudgeel (kleine koekenpan).
4
Voeg 1 theelepel ketoembar toe en neem de pan onmiddellijk van het vuur.
5
Maak het gehakt aan met beschuit, het pindakaas mengsel, zout en het uienmengsel en vorm er kleine balletjes van.
6
Bestuif ze met bloem en braad ze in de boter en olie in een braadpan boven een middelmatig vuur mooi bruin.
7
Voeg wat heet water toe en laat de balletjes nog een kwartiertje sudderen.

Lekker met tomatensaus of saté saus (zie categorie sauzen).

Toegevoegd: 31 juli 2014

Aantal personen: 4

Recept van: Wina Born

1
Wrijf de beschuiten fijn.
2
Roer de pindakaas met 3 theelepels azijn, 1 theelepel bruine suiker, 1 theelepel sambal oelek en 2 theelepels sambal manis tot een papje.
3
Fruit de geraspte ui en de knoflook uit een persje, in een heel klein beetje boter, boven laag vuur goudgeel (kleine koekenpan).
4
Voeg 1 theelepel ketoembar toe en neem de pan onmiddellijk van het vuur.
5
Maak het gehakt aan met beschuit, het pindakaas mengsel, zout en het uienmengsel en vorm er kleine balletjes van.
6
Bestuif ze met bloem en braad ze in de boter en olie in een braadpan boven een middelmatig vuur mooi bruin.
7
Voeg wat heet water toe en laat de balletjes nog een kwartiertje sudderen.

Lekker met tomatensaus of saté saus (zie categorie sauzen).