Pittige doperwtjessoep

Ingrediënten

  • 1 kleine ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • ¼ bouillontablet met minder zout
  • 100 gram doperwten (diepvries)

  Print dit recept

Toegevoegd: 2 februari 2023

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 95 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de ui en de bleekselderij schoon.
  • 2
    Snijd de ui in snippers en de bleekselderij in boogjes.
  • 3
    Bewaar de groene blaadjes van de bleekselderij voor garnering.
  • 4
    Fruit de ui, de bleekselderij en de kerrie in de margarine zacht.
  • 5
    Voeg 300 ml water, het stukje bouillontablet en de doperwten toe en kook de soep 5 minuten.
  • 6
    Snijd de selderijblaadjes in reepjes. Roer dit door de soep.

Tip van FraMari

Bleekselderij: Bewaar de rest van een struik bleekselderij verpakt in plastic nog maximaal 7 dagen in de koelkast. Gebruik bleekselderij om te roerbakken, op brood, of in een tomatensaus.

  Print dit recept

Toegevoegd: 2 februari 2023

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 95kcal.

Pittige doperwtjessoep

Ingrediënten

  • 1 kleine ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • ¼ bouillontablet met minder zout
  • 100 gram doperwten (diepvries)

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de ui en de bleekselderij schoon.
  • 2
    Snijd de ui in snippers en de bleekselderij in boogjes.
  • 3
    Bewaar de groene blaadjes van de bleekselderij voor garnering.
  • 4
    Fruit de ui, de bleekselderij en de kerrie in de margarine zacht.
  • 5
    Voeg 300 ml water, het stukje bouillontablet en de doperwten toe en kook de soep 5 minuten.
  • 6
    Snijd de selderijblaadjes in reepjes. Roer dit door de soep.

Tip van FraMari

Bleekselderij: Bewaar de rest van een struik bleekselderij verpakt in plastic nog maximaal 7 dagen in de koelkast. Gebruik bleekselderij om te roerbakken, op brood, of in een tomatensaus.