Winterfruit uit de wok met kaneelstroop en ijs

Ingrediënten

  • Walnoten – 75 gram (in stukjes)
  • Appels (Elstar) – 2 (in schijfjes)
  • Handperen (stevige) – 2 (in schijfjes)
  • Citroensap – 5 eetlepels
  • Boter – 2 eetlepels
  • Bruine basterdsuiker – 2 eetlepels
  • Appelsap – 6 eetlepels
  • Kaneelpoeder – 1 theelepel
  • Rozijnen – 2 eetlepels
  • Roomijs – 1 liter

Toegevoegd: 11 mei 2014

Aantal personen: 9

Recept van: Kookclub "Mag-gi"?

Ben je op zoek naar een dessert dat indruk maakt op je gasten, maar je niet uren in de keuken kost? Dit winterfruit uit de wok met warme kaneelstroop en een bolletje ijs is hét antwoord! Het is een supergemakkelijk en heerlijk dessert dat binnen een handomdraai op tafel staat. De combinatie van het warme, kruidige fruit met het ijskoude, romige ijs is een gegarandeerd succes: iedereen vindt dit lekker!

Bereidingswijze

  • 1
    Walnoten in stukjes snijden.
  • 2
    Appels en peren schillen en in vierendelen en klokhuizen verwijderen.
  • 3
    Appels en peren in schijfjes snijden en besprenkelen met citroensap.
  • 4
    In wok boter verhitten. Schijfjes fruit ca. ½ minuut op halfhoog vuur roerbakken Basterd suiker erover strooien en al roerend laten smelten.
  • 5
    Appelsap, kaneel, en rozijnen toevoegen en ca. 1 minuut mee laten sudderen.
  • 6
    Wok van vuur af en walnoten er door roeren.
  • 7
    Verdeel het geheel over 9 borden en voeg per bord 1 bol roomijs toe.

Toegevoegd: 11 mei 2014

Aantal personen: 9

Recept van: Kookclub "Mag-gi"?

Ben je op zoek naar een dessert dat indruk maakt op je gasten, maar je niet uren in de keuken kost? Dit winterfruit uit de wok met warme kaneelstroop en een bolletje ijs is hét antwoord! Het is een supergemakkelijk en heerlijk dessert dat binnen een handomdraai op tafel staat. De combinatie van het warme, kruidige fruit met het ijskoude, romige ijs is een gegarandeerd succes: iedereen vindt dit lekker!

Winterfruit uit de wok met kaneelstroop en ijs

Ingrediënten

  • Walnoten – 75 gram (in stukjes)
  • Appels (Elstar) – 2 (in schijfjes)
  • Handperen (stevige) – 2 (in schijfjes)
  • Citroensap – 5 eetlepels
  • Boter – 2 eetlepels
  • Bruine basterdsuiker – 2 eetlepels
  • Appelsap – 6 eetlepels
  • Kaneelpoeder – 1 theelepel
  • Rozijnen – 2 eetlepels
  • Roomijs – 1 liter

Bereidingswijze

  • 1
    Walnoten in stukjes snijden.
  • 2
    Appels en peren schillen en in vierendelen en klokhuizen verwijderen.
  • 3
    Appels en peren in schijfjes snijden en besprenkelen met citroensap.
  • 4
    In wok boter verhitten. Schijfjes fruit ca. ½ minuut op halfhoog vuur roerbakken Basterd suiker erover strooien en al roerend laten smelten.
  • 5
    Appelsap, kaneel, en rozijnen toevoegen en ca. 1 minuut mee laten sudderen.
  • 6
    Wok van vuur af en walnoten er door roeren.
  • 7
    Verdeel het geheel over 9 borden en voeg per bord 1 bol roomijs toe.