Abrikozenjam: 2 potten jam à 250 gram

4.5/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Toegevoegd op: 25 maart 2014
  • Aantal keer bekeken: 2110
Abrikozenjam: 2 potten jam à 250 gram

Recept: Michel Montignac.

Aantal personen

n.v.t.



Ingrediënten

  • Abrikozen (gedroogde) - 500 gram
  • Citroensap - 1 of 2 citroenen (uitgeperst)
  • Water - de abrikozen moeten onder staan

Bereidingswijze

  1. Breng de abrikozen met het citroensap en water aan de kook.
    In de magnetron duurt dat op vol vermogen (800 Watt) circa 6 minuten.
    Neem de abrikozen van de warmtebron en laat ze afkoelen.

  2. Pureer de abrikozen in de keukenmachine of met de staafmixer.

  3. Doe de jam in schone potten en bewaar deze in de koelkast.
    Daar is de jam tenminste 3 weken houdbaar.



Tip

  • Schep een paar lepeltjes jam in een schaaltje. Schep er magere Yoghurt of kwark over, even door elkaar roeren. En je hebt een heerlijk gezond en mager toetje.