Stokbrood met kip

Ingrediënten

  • 2 bosuitjes
  • slabladen
  • 1 komkommer
  • 1 tomaat
  • 150 gram kipfilet
  • 1 eetlepel olie
  • 1-2 eetlepels tandoorikruiden zonder zout. Je kan ook gewoon wat kipkruiden of cajunkruiden over de kip strooien.
  • 1 eetlepel slasaus (25% olie)
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 klein volkoren stokbrood

Toegevoegd: 10 januari 2021

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 565 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  • 2
    Was de groente. Snijd de helft van de komkommer en de tomaat in plakken.
  • 3
    Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
  • 4
    Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
  • 5
    Verwarm de olie en bak hierin de kip met de kruiden in 5 minuten gaar en bruin.
  • 6
    Bak de laatste minuut de ringetjes bosui mee.
  • 7
    Snijd het stokbrood in tweeën en snijd de stukken overlangs door.
  • 8
    Meng de slasaus met 2 eetlepels van de yoghurt en bestrijk de stukken brood hiermee dun.
  • 9
    Beleg de onderste helften van het brood met slabladen, plakken komkommer en plakken tomaat.
  • 10
    Verdeel de kip over de twee stukken stokbrood en leg de bovenste helften brood er weer op.
  • 11
    Optioneel: maak van de overige komkommer een komkommersalade naar eigen smaak.
  • 12
    Bron: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)

Toegevoegd: 10 januari 2021

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 565kcal.

Stokbrood met kip

Ingrediënten

  • 2 bosuitjes
  • slabladen
  • 1 komkommer
  • 1 tomaat
  • 150 gram kipfilet
  • 1 eetlepel olie
  • 1-2 eetlepels tandoorikruiden zonder zout. Je kan ook gewoon wat kipkruiden of cajunkruiden over de kip strooien.
  • 1 eetlepel slasaus (25% olie)
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 klein volkoren stokbrood

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  • 2
    Was de groente. Snijd de helft van de komkommer en de tomaat in plakken.
  • 3
    Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken.
  • 4
    Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
  • 5
    Verwarm de olie en bak hierin de kip met de kruiden in 5 minuten gaar en bruin.
  • 6
    Bak de laatste minuut de ringetjes bosui mee.
  • 7
    Snijd het stokbrood in tweeën en snijd de stukken overlangs door.
  • 8
    Meng de slasaus met 2 eetlepels van de yoghurt en bestrijk de stukken brood hiermee dun.
  • 9
    Beleg de onderste helften van het brood met slabladen, plakken komkommer en plakken tomaat.
  • 10
    Verdeel de kip over de twee stukken stokbrood en leg de bovenste helften brood er weer op.
  • 11
    Optioneel: maak van de overige komkommer een komkommersalade naar eigen smaak.
  • 12
    Bron: Voedingscentrum (aangepast naar eigen smaak)