Maak de prei, de paprika en de peper schoon. Snijd de prei in dunne ringen en de paprika’s in blokjes. Snijd de peper in ringetjes.

Snijd de kip in blokjes en bestrooi ze met peper en gemberpoeder.

Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.

Verwarm de olie en bak hierin de kip bruin. Pers er het teentje knoflook er boven uit.

Voeg de paprika, de reepjes peper en de prei toe en stoof het geheel in 6-10 minuten gaar.

Laat de gare noedels uitlekken.

Schep de noedels door het kipmengsel en laat het geheel op hoog vuur goed heet worden.