Arros con pollo

Materialen

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 3 takjes selderij
  • 200 gram kippendijfilet
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 eetlepel tomatenpuree zonder zout
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel geelwortel (kurkuma)
  • ½ theelepel komijn
  • ½ theelepel koriander
  • peper
  • 1 eetlepel lichte sojasaus met minder zout
  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 200 gram wortel
  • 150 gram doperwten, diepvries

  Print dit recept

Toegevoegd: 14 januari 2022

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 655 kcal.

Recept van: Voedingscentrum

Samen met Jurino Ignacio maken wij deze heerlijk geurende rijst met kip. Jurino is een expert in de Antilliaanse keuken.

Bereidingswijze

  • 1
    Pel de ui en de knoflook en snijd het klein.
  • 2
    Was de selderij en knip het klein.
  • 3
    Snijd de kip in flinke repen.
  • 4
    Fruit de ui en de knoflook in de olie zacht.
  • 5
    Voeg de kip toe en bak mee bruin.
  • 6
    Bak de tomatenpuree kort mee.
  • 7
    Voeg de specerijen, de selderij en peper naar smaak toe. Giet ½ glas water (100 ml) water met de sojasaus bij de kip en stoof de kip 20 minuten.
  • 8
    Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 9
    Maak de worteltjes schoon en snijd ze in stukjes.
  • 10
    Kook de worteltjes in een beetje water in een paar minuten gaar.
  • 11
    Kook de doperwtjes in 2 minuten mee gaar.
  • 12
    Schep de wortel met doperwtjes en de rijst door het kipmengsel.

  Print dit recept

Toegevoegd: 14 januari 2022

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 655kcal.

Recept van: Voedingscentrum

Samen met Jurino Ignacio maken wij deze heerlijk geurende rijst met kip. Jurino is een expert in de Antilliaanse keuken.

Arros con pollo

Materialen

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 3 takjes selderij
  • 200 gram kippendijfilet
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 eetlepel tomatenpuree zonder zout
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel geelwortel (kurkuma)
  • ½ theelepel komijn
  • ½ theelepel koriander
  • peper
  • 1 eetlepel lichte sojasaus met minder zout
  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 200 gram wortel
  • 150 gram doperwten, diepvries

Bereidingswijze

  • 1
    Pel de ui en de knoflook en snijd het klein.
  • 2
    Was de selderij en knip het klein.
  • 3
    Snijd de kip in flinke repen.
  • 4
    Fruit de ui en de knoflook in de olie zacht.
  • 5
    Voeg de kip toe en bak mee bruin.
  • 6
    Bak de tomatenpuree kort mee.
  • 7
    Voeg de specerijen, de selderij en peper naar smaak toe. Giet ½ glas water (100 ml) water met de sojasaus bij de kip en stoof de kip 20 minuten.
  • 8
    Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 9
    Maak de worteltjes schoon en snijd ze in stukjes.
  • 10
    Kook de worteltjes in een beetje water in een paar minuten gaar.
  • 11
    Kook de doperwtjes in 2 minuten mee gaar.
  • 12
    Schep de wortel met doperwtjes en de rijst door het kipmengsel.