Boterham met salade van augurken, zilveruitjes en ham

Ingrediënten

  • Volkoren of bruine boterhammen – 2
  • Tomaten puree – 2 theelepels
  • Mosterd (Franse) – 1 theelepel
  • Witte peper - versgemalen
  • Azijn – klein scheutje
  • Water – ongeveer 2 eetlepels
  • Augurken – 2 grote (in kleine stukjes snijden)
  • Zilveruitjes - 5 of meer naar smaak (in kleine stukjes snijden)
  • Plakje magere ham – 1 (in kleine stukjes snijden)

  Print dit recept

Toegevoegd: 1 september 2014

Aantal personen: 1

Bereidingswijze

  • 1
    Doe tomatenpuree in een kommetje.
  • 2
    Voeg mosterd, zout, versgemalen witte peper, azijn en wat water toe en roer het door elkaar tot een glad sausje.
  • 3
    Augurken, zilveruitjes en ham klein snijden en door het sausje roeren.
  • 4
    Sneetjes brood roosteren en de augurken salade er op scheppen.

  Print dit recept

Toegevoegd: 1 september 2014

Aantal personen: 1

Boterham met salade van augurken, zilveruitjes en ham

Ingrediënten

  • Volkoren of bruine boterhammen – 2
  • Tomaten puree – 2 theelepels
  • Mosterd (Franse) – 1 theelepel
  • Witte peper - versgemalen
  • Azijn – klein scheutje
  • Water – ongeveer 2 eetlepels
  • Augurken – 2 grote (in kleine stukjes snijden)
  • Zilveruitjes - 5 of meer naar smaak (in kleine stukjes snijden)
  • Plakje magere ham – 1 (in kleine stukjes snijden)

Bereidingswijze

  • 1
    Doe tomatenpuree in een kommetje.
  • 2
    Voeg mosterd, zout, versgemalen witte peper, azijn en wat water toe en roer het door elkaar tot een glad sausje.
  • 3
    Augurken, zilveruitjes en ham klein snijden en door het sausje roeren.
  • 4
    Sneetjes brood roosteren en de augurken salade er op scheppen.