Bruine bonen met prei en appel

Ingrediënten

  • Selderij - ½ bosje
  • Komkommer - ½ komkommer
  • Azijn
  • Prei - 400 gram
  • Vloeibare margarine - 2 eetlepels
  • (gerookt) paprikapoeder
  • Bruine bonen - 1 grote pot
  • Rode appel - 1

Toegevoegd: 25 juni 2019

Aantal personen: 4 tot 6

Calorieën per persoon: 415 kcal.

Recept van: Voedingscentrum

Bereidingswijze

  • 1
    Was de selderij en knip het klein.
  • 2
    Was het stuk komkommer snijd het doormidden en haal de zaadjes er uit. Snijd de komkommer in blokjes of schaaf met een kaasschaaf schijfjes.
  • 3
    Maak van de komkommer met royaal selderij en wat azijn een salade.
  • 4
    Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
  • 5
    Verwarm de margarine in een braadpan en smoor hierin de prei gaar.
  • 6
    Maak op smaak met royaal paprikapoeder.
  • 7
    Laat de bruine bonen uitlekken en spoel ze af.
  • 8
    Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
  • 9
    Meng de bruine bonen en de blokjes appel door de prei en laat het gerecht goed heet worden.
  • 10
    Geef de komkommer erbij.

Tip van FraMari

Bewaar prei in de koelkast. De groente blijft ongeveer drie weken in de koelkast goed.

Toegevoegd: 25 juni 2019

Aantal personen: 4 tot 6

Calorieën per persoon: 415kcal.

Recept van: Voedingscentrum

Bruine bonen met prei en appel

Ingrediënten

  • Selderij - ½ bosje
  • Komkommer - ½ komkommer
  • Azijn
  • Prei - 400 gram
  • Vloeibare margarine - 2 eetlepels
  • (gerookt) paprikapoeder
  • Bruine bonen - 1 grote pot
  • Rode appel - 1

Bereidingswijze

  • 1
    Was de selderij en knip het klein.
  • 2
    Was het stuk komkommer snijd het doormidden en haal de zaadjes er uit. Snijd de komkommer in blokjes of schaaf met een kaasschaaf schijfjes.
  • 3
    Maak van de komkommer met royaal selderij en wat azijn een salade.
  • 4
    Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
  • 5
    Verwarm de margarine in een braadpan en smoor hierin de prei gaar.
  • 6
    Maak op smaak met royaal paprikapoeder.
  • 7
    Laat de bruine bonen uitlekken en spoel ze af.
  • 8
    Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
  • 9
    Meng de bruine bonen en de blokjes appel door de prei en laat het gerecht goed heet worden.
  • 10
    Geef de komkommer erbij.

Tip van FraMari

Bewaar prei in de koelkast. De groente blijft ongeveer drie weken in de koelkast goed.