Chilizalm met snijboontjes en zilvervliesrijst

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 2 mootjes zalm
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 400 gram snijbonen
  • 1 (rode) ui
  • ½ rode peper
  • 2 eetlepels olie

  Print dit recept

Toegevoegd: 28 november 2020

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 645 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 2
    Dep de moten zalm droog en bestrijk ze met chilisaus. Laat dit even staan.
  • 3
    Maak de snijbonen schoon en snijd ze in smalle reepjes.
  • 4
    Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen.
  • 5
    Maak het pepertje schoon en snijd het fijn.
  • 6
    Kook de snijbonen in weinig water in een paar minuten gaar.
  • 7
    Verwarm 1 eetlepel olie in een kleine koekenpan en bak hierin de zalm aan beide zijden bruin en gaar.
  • 8
    Verwarm de andere lepel olie in een wok of braadpan en fruit hierin de ui met de peper zacht.
  • 9
    Voeg 2 eetlepels water toe en warm dit even door.
  • 10
    Meng het uienmengsel en de snijbonen door de gare rijst en maak het eventueel op smaak met nog wat chilisaus.
  • 11
    Leg de moten zalm erop.

Tip van FraMari

Spaanse peper: Bewaar een peper maximaal 7 dagen in de koelkast. Verpak een stukje peper in plastic folie en bewaar het nog 2 – 3 dagen.

  Print dit recept

Toegevoegd: 28 november 2020

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 645kcal.

Chilizalm met snijboontjes en zilvervliesrijst

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 2 mootjes zalm
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 400 gram snijbonen
  • 1 (rode) ui
  • ½ rode peper
  • 2 eetlepels olie

Bereidingswijze

  • 1
    Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 2
    Dep de moten zalm droog en bestrijk ze met chilisaus. Laat dit even staan.
  • 3
    Maak de snijbonen schoon en snijd ze in smalle reepjes.
  • 4
    Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen.
  • 5
    Maak het pepertje schoon en snijd het fijn.
  • 6
    Kook de snijbonen in weinig water in een paar minuten gaar.
  • 7
    Verwarm 1 eetlepel olie in een kleine koekenpan en bak hierin de zalm aan beide zijden bruin en gaar.
  • 8
    Verwarm de andere lepel olie in een wok of braadpan en fruit hierin de ui met de peper zacht.
  • 9
    Voeg 2 eetlepels water toe en warm dit even door.
  • 10
    Meng het uienmengsel en de snijbonen door de gare rijst en maak het eventueel op smaak met nog wat chilisaus.
  • 11
    Leg de moten zalm erop.

Tip van FraMari

Spaanse peper: Bewaar een peper maximaal 7 dagen in de koelkast. Verpak een stukje peper in plastic folie en bewaar het nog 2 – 3 dagen.