Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.

Was het stuk komkommer en schaaf het in dunne plakken. Maak er met wat bosui, azijn en peper een salade van.

Was de peulen voor gebruik en snijd een puntje van de uiteinden. Sommige peulen hebben draden langs de randen die je eraf kunt trekken bij het wegsnijden van de uiteinden.

Snijd de peultjes in reepjes

Kook de peultjes in 5 - 7 minuten beetgaar en laat ze uit lekken in een zeef.

Snijd de varkenshaas in dunne reepjes en bestrooi ze met wat peper.

Verhit de olie en roerbak hierin de reepjes varkenshaas in ca. 5 minuten bruin.

Roerbak de bosui en de peultjes een paar minuten mee.

Maak het op smaak met ketjap manis.

Geef de rijst en de komkommersalade erbij.