Gemarineerde Ribjes

Ingrediënten

  • Chilisaus – 2 dl
  • Ketjap manis – 4 dl
  • Olie – 2 dl
  • Gemberpoeder – 1 eetlepel
  • Cajun kruidenmix – 4 eetlepels
  • Witte peper – 1 ½ eetlepel witte peper
  • Tabasco – 3 druppels
  • Knoflook – 8 teentjes
  • Gembersiroop – 3 eetlepels
  • Spareribs – 1 ½ kg

  Print dit recept

Toegevoegd: 9 september 2014

Aantal personen: 2

Recept van: Gerard

Bereidingswijze

  • 1
    Voor pittigere/hetere ribjes hoeveelheid witte peper en tabasco vermeerderen.
  • 2
    Doe de chilisaus, de ketjap en de olie met 4 dl water en de kruiden in een keukenmachine. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Meng tot een marinade.
  • 3
    Leg de spareribs in een wijde schaal en schenk de marinade erover. Laat minstens 12 uur marineren.
  • 4
    Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem de spareribs uit de marinade en leg ze in een ovenschaal/braadslede. Braad de spareribs, afgedekt, in het midden van de oven in ongeveer 1 uur bruin.
  • 5
    Schenk vervolgens de marinade over de spareribs. Schakel de oven terug op 175 graden en laat de spareribs in nog een uur gaar worden.

  Print dit recept

Toegevoegd: 9 september 2014

Aantal personen: 2

Recept van: Gerard

Gemarineerde Ribjes

Ingrediënten

  • Chilisaus – 2 dl
  • Ketjap manis – 4 dl
  • Olie – 2 dl
  • Gemberpoeder – 1 eetlepel
  • Cajun kruidenmix – 4 eetlepels
  • Witte peper – 1 ½ eetlepel witte peper
  • Tabasco – 3 druppels
  • Knoflook – 8 teentjes
  • Gembersiroop – 3 eetlepels
  • Spareribs – 1 ½ kg

Bereidingswijze

  • 1
    Voor pittigere/hetere ribjes hoeveelheid witte peper en tabasco vermeerderen.
  • 2
    Doe de chilisaus, de ketjap en de olie met 4 dl water en de kruiden in een keukenmachine. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Meng tot een marinade.
  • 3
    Leg de spareribs in een wijde schaal en schenk de marinade erover. Laat minstens 12 uur marineren.
  • 4
    Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem de spareribs uit de marinade en leg ze in een ovenschaal/braadslede. Braad de spareribs, afgedekt, in het midden van de oven in ongeveer 1 uur bruin.
  • 5
    Schenk vervolgens de marinade over de spareribs. Schakel de oven terug op 175 graden en laat de spareribs in nog een uur gaar worden.