Kip met sjalotjes en tomaat | Framari Recepten

Ingrediënten

4 sjalotjes
3 tomaten
2 kippenbouten
peper
2 eetlepels vloeibare margarine
1 theelepel tijm
6 aardappelen
1 paksoi, 1 eetlepel olijfolie, teentje knoflook, stukje gember, ½ rode peper of Chilivlokken en 1 eetlepel ketjap manis.

Toegevoegd: 3 september 2020

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 600 kcal.

1
Pel de sjalotjes en snijd ze vieren.
2
Was de tomaten en snijd ze in parten.
3
Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper.
4
Bak de kip in de hete margarine goudbruin.
5
Voeg 200 ml water, de sjalotjes, de parten tomaat en wat tijm toe.
6
Stoof de kip in 50 minuten gaar.
7
Schil de aardappelen en kook ze in een bodempje water in ca. 20 minuten gaar.
8
Was de paksoi grondig. Snijd de onderkant van de stronk. Snijd de witte stengels en het blad in reepjes van ca. 2 cm.
9
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
10
Fruit de knoflook, gember en rode peper ca. 30-60 seconden tot het geurt.
11
Voeg eerst de witte stengel reepjes toe en roerbak deze 2-3 minuten. Voeg daarna de groene bladeren toe en roerbak nog 1-2 minuten tot ze slinken, maar nog wel knapperig zijn.
12
Zet het vuur uit. Voeg de ketjap manis toe en schep om
13
Geef de aardappelen en de paksoi bij de kip.

Sjalot: Een sjalot heeft een fijnere smaak dan een ui. Bewaar sjalotjes buiten de koelkast op een donkere, droge plek.

Toegevoegd: 3 september 2020

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 600kcal.

4 sjalotjes
3 tomaten
2 kippenbouten
peper
2 eetlepels vloeibare margarine
1 theelepel tijm
6 aardappelen
1 paksoi, 1 eetlepel olijfolie, teentje knoflook, stukje gember, ½ rode peper of Chilivlokken en 1 eetlepel ketjap manis.

1
Pel de sjalotjes en snijd ze vieren.
2
Was de tomaten en snijd ze in parten.
3
Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper.
4
Bak de kip in de hete margarine goudbruin.
5
Voeg 200 ml water, de sjalotjes, de parten tomaat en wat tijm toe.
6
Stoof de kip in 50 minuten gaar.
7
Schil de aardappelen en kook ze in een bodempje water in ca. 20 minuten gaar.
8
Was de paksoi grondig. Snijd de onderkant van de stronk. Snijd de witte stengels en het blad in reepjes van ca. 2 cm.
9
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
10
Fruit de knoflook, gember en rode peper ca. 30-60 seconden tot het geurt.
11
Voeg eerst de witte stengel reepjes toe en roerbak deze 2-3 minuten. Voeg daarna de groene bladeren toe en roerbak nog 1-2 minuten tot ze slinken, maar nog wel knapperig zijn.
12
Zet het vuur uit. Voeg de ketjap manis toe en schep om
13
Geef de aardappelen en de paksoi bij de kip.

Sjalot: Een sjalot heeft een fijnere smaak dan een ui. Bewaar sjalotjes buiten de koelkast op een donkere, droge plek.