Mie met chiligarnalen

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 200 gram rauwe gepelde garnalen (diepvries, ontdooid)
  • 150-200 gram volkoren mie
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 250 gram champignons
  • 2 eetlepels olie

  Print dit recept

Toegevoegd: 9 november 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 540 kcal.

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de knoflook en de peper schoon.
  • 2
    Snijd de knoflook heel fijn en snijd de peper in ringetjes.
  • 3
    Meng de knoflook, de peper en de citroenschil door de garnalen en laat dit 15 minuten in de koelkast marineren.
  • 4
    Kook de mie in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  • 5
    Maak de groente schoon.
  • 6
    Snijd de ui in snippers, de prei in ringen en de champignons in plakjes.
  • 7
    Verwarm 1 eetlepel olie en roerbak hierin de ui en de prei in een paar minuten gaar.
  • 8
    Roerbak de champignons kort mee.
  • 9
    Voeg de uitgelekte mie toe.
  • 10
    Roerbak in de rest van de olie de garnalen in een paar minuten gaar. Schep de garnalen op de mie.

Tip van FraMari

Citroen: Alleen er wat van de schil afgeraspt? De hele citroen is buiten de koelkast nog maximaal 2 weken houdbaar.

  Print dit recept

Toegevoegd: 9 november 2019

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 540kcal.

Mie met chiligarnalen

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 200 gram rauwe gepelde garnalen (diepvries, ontdooid)
  • 150-200 gram volkoren mie
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 250 gram champignons
  • 2 eetlepels olie

Bereidingswijze

  • 1
    Maak de knoflook en de peper schoon.
  • 2
    Snijd de knoflook heel fijn en snijd de peper in ringetjes.
  • 3
    Meng de knoflook, de peper en de citroenschil door de garnalen en laat dit 15 minuten in de koelkast marineren.
  • 4
    Kook de mie in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  • 5
    Maak de groente schoon.
  • 6
    Snijd de ui in snippers, de prei in ringen en de champignons in plakjes.
  • 7
    Verwarm 1 eetlepel olie en roerbak hierin de ui en de prei in een paar minuten gaar.
  • 8
    Roerbak de champignons kort mee.
  • 9
    Voeg de uitgelekte mie toe.
  • 10
    Roerbak in de rest van de olie de garnalen in een paar minuten gaar. Schep de garnalen op de mie.

Tip van FraMari

Citroen: Alleen er wat van de schil afgeraspt? De hele citroen is buiten de koelkast nog maximaal 2 weken houdbaar.