Pangasiusfilet met chilisaus en sugarsnaps

Ingrediënten

  • 200 gram - pangasiusfilet of tilapiafilet
  • 400-500 gram - Sugarsnaps
  • 1 Rode ui (in halve ringen gesneden)
  • 150-175 gram - Volkoren noedels
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 1 eetlepel - Ketjap manis
  • Citroensap - scheutje
  • Peper

  Print dit recept

Toegevoegd: 22 september 2024

Aantal personen: 2

Bereidingswijze

  • 1
    Sugarsnaps in 7 à 8 minuten beetgaar koken. In zeef met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
  • 2
    Vis in stukken van 3 cm snijden en besprenkelen met citroensap.
  • 3
    Olie verhitten en uienringen in 2 à 3 minuten roerbakken
  • 4
    Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  • 5
    Stukken vis bij uienringen en 1 à 2 minuten meebakken. Vis heel voorzichtig met spatel omscheppen.
  • 6
    Sugarsnaps toevoegen en gerecht op smaak maken met Chilisaus, citroensap, ketjap manis en wat peper.
  • 7
    Schep de noedels door het vismengsel en warm het geheel goed door.

Tip van FraMari

Schoonmaken Sugarsnaps: Was de sugarsnaps, snijd het topje met een scherp mes van de peul en neem meteen de harde vlezige draad mee die langs de naad van de peul loopt. Snijd ook het onderste puntje van de peul en neem vervolgens de draad aan de andere kant van de peul mee. Kook de sugarsnaps in een pan met ruim kokend water in 7 à 8 minuten beetgaar. Eet sugarsnaps niet rauw. Ze bevatten een giftige stof die door koken eerst onschadelijk moet worden gemaakt.

  Print dit recept

Toegevoegd: 22 september 2024

Aantal personen: 2

Pangasiusfilet met chilisaus en sugarsnaps

Ingrediënten

  • 200 gram - pangasiusfilet of tilapiafilet
  • 400-500 gram - Sugarsnaps
  • 1 Rode ui (in halve ringen gesneden)
  • 150-175 gram - Volkoren noedels
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 1 eetlepel - Ketjap manis
  • Citroensap - scheutje
  • Peper

Bereidingswijze

  • 1
    Sugarsnaps in 7 à 8 minuten beetgaar koken. In zeef met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
  • 2
    Vis in stukken van 3 cm snijden en besprenkelen met citroensap.
  • 3
    Olie verhitten en uienringen in 2 à 3 minuten roerbakken
  • 4
    Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  • 5
    Stukken vis bij uienringen en 1 à 2 minuten meebakken. Vis heel voorzichtig met spatel omscheppen.
  • 6
    Sugarsnaps toevoegen en gerecht op smaak maken met Chilisaus, citroensap, ketjap manis en wat peper.
  • 7
    Schep de noedels door het vismengsel en warm het geheel goed door.

Tip van FraMari

Schoonmaken Sugarsnaps: Was de sugarsnaps, snijd het topje met een scherp mes van de peul en neem meteen de harde vlezige draad mee die langs de naad van de peul loopt. Snijd ook het onderste puntje van de peul en neem vervolgens de draad aan de andere kant van de peul mee. Kook de sugarsnaps in een pan met ruim kokend water in 7 à 8 minuten beetgaar. Eet sugarsnaps niet rauw. Ze bevatten een giftige stof die door koken eerst onschadelijk moet worden gemaakt.