Penne met kip en prei

Ingrediënten

  • 2 kippenbouten
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 teentje knoflook
  • ¼ kippenbouillontablet met minder zout
  • 150 ml water
  • 300 gram prei
  • 150 gram champignons
  • 200 gram volkoren penne
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Toegevoegd: 22 augustus 2024

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 640 kcal.

Zin in een makkelijke maaltijd die altijd in de smaak valt? Deze penne met kip en prei is hét antwoord! De combinatie van malse kip, zachte prei en een zachte saus maakt dit recept een gegarandeerde favoriet voor jong en oud.

Bereidingswijze

  • 1
    Neem het vel van de kippenbouten.
  • 2
    Bestrooi de kip met peper en was je handen.
  • 3
    Bak de kip in de hete margarine lichtbruin.
  • 4
    Pel de knoflook.
  • 5
    Voeg het hele knoflookteentje, het stukje bouillontablet en water toe bij de kip. Stoof de kip in 50 minuten gaar.
  • 6
    Neem de kippenbouten en het knoflookteentje uit het stoofvocht.
  • 7
    Pluk het vlees van de botjes en bestrooi het met wat peper.
  • 8
    Maak de prei schoon.
  • 9
    Snijd de prei in stukken van 4 cm en halveer deze stukken in de lengte of snijd de prei in ringen.
  • 10
    Maak de champignons schoon en snijd in vieren of in plakjes.
  • 11
    Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 12
    Breng het stoofvocht van de kip weer aan de kook en kook hierin de prei in 5 minuten gaar.
  • 13
    Voeg de champignons, het kippenvlees en de zuivelspread toe.
  • 14
    Giet de penne af en meng de saus met kip en prei erdoor.

Tip van FraMari

Zuivelspread: Bewaar de rest in het gesloten kuipje in de koelkast maximaal 1 week. Gebruik een schone lepel om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar champignons in de koelkast.

Toegevoegd: 22 augustus 2024

Aantal personen: 2

Calorieën per persoon: 640kcal.

Zin in een makkelijke maaltijd die altijd in de smaak valt? Deze penne met kip en prei is hét antwoord! De combinatie van malse kip, zachte prei en een zachte saus maakt dit recept een gegarandeerde favoriet voor jong en oud.

Penne met kip en prei

Ingrediënten

  • 2 kippenbouten
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 teentje knoflook
  • ¼ kippenbouillontablet met minder zout
  • 150 ml water
  • 300 gram prei
  • 150 gram champignons
  • 200 gram volkoren penne
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Bereidingswijze

  • 1
    Neem het vel van de kippenbouten.
  • 2
    Bestrooi de kip met peper en was je handen.
  • 3
    Bak de kip in de hete margarine lichtbruin.
  • 4
    Pel de knoflook.
  • 5
    Voeg het hele knoflookteentje, het stukje bouillontablet en water toe bij de kip. Stoof de kip in 50 minuten gaar.
  • 6
    Neem de kippenbouten en het knoflookteentje uit het stoofvocht.
  • 7
    Pluk het vlees van de botjes en bestrooi het met wat peper.
  • 8
    Maak de prei schoon.
  • 9
    Snijd de prei in stukken van 4 cm en halveer deze stukken in de lengte of snijd de prei in ringen.
  • 10
    Maak de champignons schoon en snijd in vieren of in plakjes.
  • 11
    Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 12
    Breng het stoofvocht van de kip weer aan de kook en kook hierin de prei in 5 minuten gaar.
  • 13
    Voeg de champignons, het kippenvlees en de zuivelspread toe.
  • 14
    Giet de penne af en meng de saus met kip en prei erdoor.

Tip van FraMari

Zuivelspread: Bewaar de rest in het gesloten kuipje in de koelkast maximaal 1 week. Gebruik een schone lepel om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar champignons in de koelkast.