Pittige Chinese kool met ketjap

Ingrediënten

  • Zilvervliesrijst - 150 gram
  • Ui - 1
  • Chinese kool - 1
  • Olie - 2 eetlepels
  • Sambal oelek - 1 theelepel
  • Ketjap manis - 1 eetlepel
  • Cashewnoten - 50 gram

  Print dit recept

Toegevoegd: 26 december 2018

Aantal personen: 2

Recept van: 585

Bereidingswijze

  • 1
    Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 2
    Pel de ui en snijd hem klein.
  • 3
    Maak de Chinese kool schoon en snijd de kool in repen.
  • 4
    Fruit de ui in 1 eetlepel olie.
  • 5
    Verwarm de rest van de olie in een wok of braadpan en bak hierin de sambal kort. Voeg de Chinese kool toe en roerbak de kool op hoog vuur enkele minuten mee tot de groente is geslonken.
  • 6
    Maak de Chinese kool op smaak met ketjap.
  • 7
    Bak de gare rijst kort met de ui mee.
  • 8
    Strooi de cashewnoten over de rijst en geef de Chinese kool erbij.

Tip van FraMari

Zilvervliesrijst kan onder invloed van licht en zuurstof bederven. Dit komt doordat zilvervliesrijst vetter is dan witte rijst. Bewaar zilvervliesrijst op een koele donkere plaats. Om ongedierte in de keuken te voorkomen is het advies aangebroken pakken rijst in goed sluitende voorraadbussen te bewaren.

  Print dit recept

Toegevoegd: 26 december 2018

Aantal personen: 2

Recept van: 585

Pittige Chinese kool met ketjap

Ingrediënten

  • Zilvervliesrijst - 150 gram
  • Ui - 1
  • Chinese kool - 1
  • Olie - 2 eetlepels
  • Sambal oelek - 1 theelepel
  • Ketjap manis - 1 eetlepel
  • Cashewnoten - 50 gram

Bereidingswijze

  • 1
    Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • 2
    Pel de ui en snijd hem klein.
  • 3
    Maak de Chinese kool schoon en snijd de kool in repen.
  • 4
    Fruit de ui in 1 eetlepel olie.
  • 5
    Verwarm de rest van de olie in een wok of braadpan en bak hierin de sambal kort. Voeg de Chinese kool toe en roerbak de kool op hoog vuur enkele minuten mee tot de groente is geslonken.
  • 6
    Maak de Chinese kool op smaak met ketjap.
  • 7
    Bak de gare rijst kort met de ui mee.
  • 8
    Strooi de cashewnoten over de rijst en geef de Chinese kool erbij.

Tip van FraMari

Zilvervliesrijst kan onder invloed van licht en zuurstof bederven. Dit komt doordat zilvervliesrijst vetter is dan witte rijst. Bewaar zilvervliesrijst op een koele donkere plaats. Om ongedierte in de keuken te voorkomen is het advies aangebroken pakken rijst in goed sluitende voorraadbussen te bewaren.