Preistamppot met gehakt

Ingrediënten

  • Aardappelen - 500 gram
  • Melk – gekookt 1 dl. ongeveer
  • Rundergehakt – 300 gram
  • Prei – 3 stuks (niet al te dik)
  • Peper

Toegevoegd: 14 oktober 2014

Aantal personen: 2

Bereidingswijze

  • 1
    Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met weinig water in ± 20 minuten gaar. De aardappelstukjes mogen voor de helft onder water staan.
  • 2
    Maak de prei schoon, snijdt ze in dunne ringetjes.
  • 3
    Kook de prei in ± 15 minuten zachtjes in een pan met een beetje water en giet het water af
  • 4
    Verhit een koekenpan en bak hierin, zonder boter het gehakt rul in ± 10 minuten.
  • 5
    Giet de aardappelen af en damp ze droog.
  • 6
    Stamp de aardappelen met een pureestamper fijn.
  • 7
    Voeg zoveel melk toe dat een smakelijke massa ontstaat.
  • 8
    Voeg gehakt en prei toe.
  • 9
    Breng de puree op smaak met peper en serveer direct.

Toegevoegd: 14 oktober 2014

Aantal personen: 2

Preistamppot met gehakt

Ingrediënten

  • Aardappelen - 500 gram
  • Melk – gekookt 1 dl. ongeveer
  • Rundergehakt – 300 gram
  • Prei – 3 stuks (niet al te dik)
  • Peper

Bereidingswijze

  • 1
    Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met weinig water in ± 20 minuten gaar. De aardappelstukjes mogen voor de helft onder water staan.
  • 2
    Maak de prei schoon, snijdt ze in dunne ringetjes.
  • 3
    Kook de prei in ± 15 minuten zachtjes in een pan met een beetje water en giet het water af
  • 4
    Verhit een koekenpan en bak hierin, zonder boter het gehakt rul in ± 10 minuten.
  • 5
    Giet de aardappelen af en damp ze droog.
  • 6
    Stamp de aardappelen met een pureestamper fijn.
  • 7
    Voeg zoveel melk toe dat een smakelijke massa ontstaat.
  • 8
    Voeg gehakt en prei toe.
  • 9
    Breng de puree op smaak met peper en serveer direct.